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JAZZATO

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28

Marzo 2014

ZAFFERANO MON AMOUR e I GIARDINI DI MARZO

IL 28 MARZO
Vi Aspettiamo per una Serata molto particolare.......

ZAFFERANO MON AMOUR e I GIARDINI DI MARZO:

Il nostro Ristorante Canto di Maggio propone una serata nell'unione dei sensi.
Lo Zafferano che farà da Re alla Cucina e Battisti che accompagnerà musicalmente il vostro dopo Cena....

Il nostro Chef Saverio Giuliani proporrà un Menu degustazione a Base di Zafferano.
Lo Zafferano utilizzato è della selezione e raccolto del Casentino:

"Lo Zafferano del Casentino è un prodotto "riscoperto" in questa bellissima vallata. I nostri nonni lo utilizzavano per preparare un tipico dolce del casentino la Panina . La nostra azienda si pone come obiettivo pricipale quello di far conoscere vari usi di questa spezia nel rispetto delle tradizioni e della natura. Noi produciamo il prodotto in ambiente sano e privo di qualsiasi inquinamento"


L'azienda nostra Partner fornitrice è L'azienda Agricola Il Loggiato situato in Loc. Croce di Sarna, 57 a Chiusi della Verna (AR):

Visitate il sito dell'AZIENDA per maggiori informazioni sul prodotto ne vale la pena:
http://www.zafferanodelcasentino.it/

IL MENU consigliato dal nostro Chef:

Creme Brulè Fior di Zafferano e Parmigiano, croccante di Prosciutto di Cinta Senese

Risotto autentico Carnaroli, Zafferano in Fiori e Ragù di Ossobuco di Vitello giovane

Stracotto di Manzo contro natura, senza Vino ,marinato nel Brodo allo Zafferano, cotto sottovuoto a bassa temperatura

Schiacciata alla Fiorentina, Crema leggera in Giallo

BEVANDE INCLUSE

Prezzo per l'intera serata € 35 p.p.

Dalle ore 20.30

AFFRETTATEVI A PRENOTARE!


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